百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
V的餐桌食譜
135 食譜 498 粉絲

鹽麴金棗漬蘿蔔一超簡單,美味醬菜

鹽麴金棗漬蘿蔔一超簡單,美味醬菜

描述

冬天才吃得到的滋味,一根一根洗淨的白胖蘿蔔,黃澄澄的甜金棗,兩個搭配在一塊,甜又脆。

蘿蔔去皮塗鹽,金棗去芯留皮,辣椒去籽留皮,蘿蔔出水,開水沖洗,切長條,備盆,下醃料,攪拌,三小時即可享用。

80 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 蘿蔔去皮塗鹽。等出水。

    蘿蔔去皮塗鹽。等出水。

  • 出水後用開水稍微沖洗,切長條塊,準備下鹽麴。

    出水後用開水稍微沖洗,切長條塊,準備下鹽麴。

  • 鹽麴大約下這個量即可,續加入糖與味霖。(可依照個人口味調配)

    鹽麴大約下這個量即可,續加入糖與味霖。(可依照個人口味調配)

  • 金棗與辣椒去芯與籽後切絲,與剛才的蘿蔔拌勻即可。(三小時即入味)

    金棗與辣椒去芯與籽後切絲,與剛才的蘿蔔拌勻即可。(三小時即入味)

小撇步

剩下的醬菜請放入保鮮盒入冰箱,每日出水為正常狀況,倒掉出水可延長保存。

9,258 瀏覽
avatar
V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲

簡單健康與美味,隨時上桌。 打勾勾,只上傳好吃的食譜。 信箱:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜飯 蒸蛋 櫛瓜 娃娃菜 金針菇 排骨 馬鈴薯燉肉 白菜滷 炒麵 玉米濃湯 竹筍 炒飯 香菇雞湯 豆腐 粽子 義大利麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 打拋豬 地瓜 蕃茄燉牛肉 雞肉 四季豆 菠菜 三杯雞 番茄炒蛋 雞湯 酸辣湯 番茄 雞胸肉 花椰菜 小黃瓜 滷肉 家常菜 餅乾 南瓜 湯麵 早餐 低脂高蛋白 高麗菜 麻婆豆腐 台式泡菜 茄子 鮭魚 杏鮑菇 糖醋排骨 馬鈴薯