百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Wichitacc
Wichitacc
80 食譜 34 粉絲

麵食-白菜肉丸刀切面

麵食-白菜肉丸刀切面

描述

30人份材料，成本價: $

13 說讚 1 留言

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉加水揉成麵團，麵團要硬一點。

    將麵粉加水揉成麵團，麵團要硬一點。

  • 豬肉剁成肉泥，加料酒，鹽，糖，雞精，水芡粉攪勻，做成肉餡。

    豬肉剁成肉泥，加料酒，鹽，糖，雞精，水芡粉攪勻，做成肉餡。

  • 白菜洗净，切成小片。

    白菜洗净，切成小片。

  • 大烤盤內加水燒開，放入白菜，肉餡捏成丸子加入盤中煮熟，待用。

    大烤盤內加水燒開，放入白菜，肉餡捏成丸子加入盤中煮熟，待用。

  • 用另一個大烤盤加水燒開，將揉好的面切成薄片，放入烤盤中煮至面片浮起。

    用另一個大烤盤加水燒開，將揉好的面切成薄片，放入烤盤中煮至面片浮起。

  • 撈出放入事先做 好的白菜肉丸湯中，用鹽調味即可。

    撈出放入事先做 好的白菜肉丸湯中，用鹽調味即可。

  • 將鹹菜剁碎捏乾水。鍋中放油燒熱，加香蔥，蒜爆香，下鹹菜翻炒，加鹽和雞精，翻炒至熟。出鍋後放在一個大盤中作為刀切面輔料。

    將鹹菜剁碎捏乾水。鍋中放油燒熱，加香蔥，蒜爆香，下鹹菜翻炒，加鹽和雞精，翻炒至熟。出鍋後放在一個大盤中作為刀切面輔料。

1,810 瀏覽
avatar
Wichitacc 80 食譜 34 粉絲

威啟達華語教會 Wichita Chinese Church 1825 N Woodlawn St, Wichita, KS 67208 http://www.wichitacc.org/ 中文崇拜每周日10：45AM

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 婷婷
    婷婷

    麵是另一種“ 刀削 ”的手法嗎?吃起來的口感…會不會太大片且厚壓?！😦

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 櫛瓜 家常菜 瓜仔肉 餅乾 蒸蛋 高麗菜飯 金針菇 四季豆 娃娃菜 打拋豬 竹筍 花椰菜 杏鮑菇 台式泡菜 豆腐 茄子 高麗菜 雞湯 低脂高蛋白 南瓜 粽子 番茄 滷肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 炒飯 糖醋排骨 雞肉 地瓜 麻婆豆腐 三杯雞 糖葫蘆 湯麵 玉米濃湯 香菇雞湯 鮭魚 排骨 雞蛋豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 炒麵 湯 白菜滷 小黃瓜 菠菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 酸辣湯