京蔥爆羊肉
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Video教學：
https://youtu.be/pIX7DXAMCcY
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
羊肉
1包
京蔥
1條
醃料：
生抽
1湯羹
米酒
1茶匙
糖
1茶匙
調味料：
蠔油
1湯羹
-
1材料用醃料醃30分鐘，京蔥洗乾淨斜切件備用；
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2熱油鑊，放入羊肉炒至8成熟盛起備用；
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3用回此鑊，放入京蔥爆香加少許水，將羊肉回鑊炒至收汁便完成