薑汁燒肉三明治 分享傳送傳送列印 肉肉妹的生活雜記 29 食譜 71 粉絲 追蹤 43 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 薑汁燒肉是個簡單又百搭的配菜，不論配飯、夾漢堡、吐司都毫無違和感！是道必學的快手料理喔！ 歡迎到我粉絲團按讚交個朋友吧！ https://m.facebook.com/Roromayicook/?ref=bookmarks 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 薑汁燒肉 2片 蛋 1顆 吐司 2片 醃肉汁 豬肉 2片 薑 半根 清酒 半杯 調味汁 醬油 2匙 清酒 2匙 味醂 2匙 1 醃肉的薑跟清酒用果汁機打成泥，也可以手動把薑磨成泥..但我是懶人 2 薑步驟1的醃肉汁倒入豬肉中醃製20分 3 肉裹上太白粉(不用太多) 4 下油鍋煎到半熟 5 倒入調味汁(醬油、清酒、味醂)煮到收汁 因為家裡日式薄鹽醬油用完了，我就用滷肉用的醬油...覺得顏色有點太深了！應該用日式醬油比較適合！ 6 吐司塗上美乃滋，夾肉、蛋、起司片就完成了。 2016/12/09 發表 1,756 瀏覽
討論