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肉肉妹的生活雜記
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薑汁燒肉三明治

薑汁燒肉三明治

描述

薑汁燒肉是個簡單又百搭的配菜,不論配飯、夾漢堡、吐司都毫無違和感!是道必學的快手料理喔!
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉汁
調味汁

步驟

  • 醃肉的薑跟清酒用果汁機打成泥,也可以手動把薑磨成泥..但我是懶人

    醃肉的跟清酒用果汁機打成泥,也可以手動把磨成泥..但我是懶人

  • 薑步驟1的醃肉汁倒入豬肉中醃製20分

    步驟1的醃肉汁倒入豬肉中醃製20分

  • 肉裹上太白粉(不用太多)

    肉裹上太白粉(不用太多)

  • 下油鍋煎到半熟

    下油鍋煎到半熟

  • 倒入調味汁(醬油、清酒、味醂)煮到收汁
因為家裡日式薄鹽醬油用完了,我就用滷肉用的醬油...覺得顏色有點太深了!應該用日式醬油比較適合!

    倒入調味汁(醬油、清酒、味醂)煮到收汁 因為家裡日式薄鹽醬油用完了,我就用滷肉用的醬油...覺得顏色有點太深了!應該用日式醬油比較適合!

  • 吐司塗上美乃滋,夾肉、蛋、起司片就完成了。

    吐司塗上美乃滋,夾肉、蛋、起司片就完成了。

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肉肉是個忙碌的上班族,所以做的都是懶人快手料理! 這是我的部落格,歡迎參觀喔 ! http://may750509.pixnet.net/blog https://m.facebook.com/Roromayicook/?ref=bookmarks

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