薑汁燒肉三明治

1 醃肉的薑跟清酒用果汁機打成泥，也可以手動把薑磨成泥..但我是懶人

2 薑步驟1的醃肉汁倒入豬肉中醃製20分

3 肉裹上太白粉(不用太多)

4 下油鍋煎到半熟

5 倒入調味汁(醬油、清酒、味醂)煮到收汁 因為家裡日式薄鹽醬油用完了，我就用滷肉用的醬油...覺得顏色有點太深了！應該用日式醬油比較適合！

6 吐司塗上美乃滋，夾肉、蛋、起司片就完成了。