玉米厚蛋燒肉三明治【全聯24節氣料理】
描述
四月野餐季，最推薦的料理就是三明治啦！三明治料理方便又能吃到豐富食材的餐點！如果你跟我一樣喜歡香甜的玉米，那你絕對不能錯過，用濃濃的蛋香與滋味鮮甜的玉米做成口感香嫩的厚蛋，夾在三明治中，配上生菜、蕃茄與鮮嫩的燒肉，絕對吮指回味！
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份量
食材
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一罐
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6片
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4片
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1顆
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2片
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2顆
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適量
步驟
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你的野餐料理是哪一道呢？我自己最喜歡的野餐菜色就是三明治，料理簡單又能吃到豐富食材的餐點，絕對是野餐聚會上的焦點。而且全部生鮮食材都是在『全聯福利中心』買的到，只要出門一次就能將所需食材一次購買齊全，不需東跑西跑，真的很方便！
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全聯Prime三明治吐司，採10片入包裝。而且很貼心將吐司先去邊，無論做三明治或輕食料理超方便的。加上長時間的熟成工法，讓吐司風味自然越嚼越香，而且「切邊」吐司盒包裝，讓吐司不易變形，讓注重細節的我也讚嘆，用Prime三明治吐司做出來的吐司真是太漂亮啦！
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綠巨人天然特甜玉米粒，採方便的「易開罐」包裝，扣環輕鬆一拉開就能料理或直接食用。開罐後可看到粒粒黃澄飽滿的玉米粒，天然香甜及清脆口感，不論是搭配新鮮蔬果變成美味可口的沙拉冷盤，還是直接打開當點心，爽口低熱量的滿足感，健康零負擔。
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將蕃茄切片，生菜洗淨後用冷開水沖洗後濿乾水分，豬肉片加入醃料抓醃5分鐘備用。
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鍋中加少許奶油，將肉片煎熟備用。
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接下來將雞蛋、少許鹽與3大匙綠巨人天然特甜玉米粒攪拌均勻。
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用小尺寸的煎鍋，中小火將蛋煎成雙面金黃的厚蛋，玉米厚蛋就完成啦。(我用的是16cm小鍋來煎蛋，用小尺寸煎蛋，蛋的厚度除了變厚實，外脆內軟很好吃)
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在煎蛋時可以把握時間，將吐司烤熱後單面抹上適量奶油。
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組合三明治。先放一片吐司在最下層，接著擺上玉米厚蛋後再放上一片吐司，陸續放上生菜→1片蕃茄片→2片燒肉片，最後蓋上一片吐司後用刀切半就可以了。
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玉米厚蛋燒肉三明治切片放入防油紙中或直接盛盤都可以，口感清爽又好吃。一口咬下，能吃到粒粒分明的玉米厚蛋，又能吃到吮指回味的燒肉片，超有飽足感。無論是帶出門野餐或在家中用餐都是營養均衡的美味餐點。心動了嗎?快來試試看吧!!
小撇步
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