百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

澎湃炙燒蛋肉三明治

澎湃炙燒蛋肉三明治

描述

這個三明治我在夜市吃過,因為土司炭烤過,多了炙燒的香味!我做的這個是澎湃版,嘴要張最大才咬得下去,各種滋味都有,特別是那種層層疊疊的豐富口感變化,蛋也是一層層的,口齒間充斥著奶蛋肉香,
這三明治的美味在那個土司的焦香和格子的網烙,視覺上就大有精緻感,還有我更是把每樣餡料都處理得跟土司一樣大小的方形,像是蛋煎成方形,生菜也折成方形,所以切出來是公正平整,每一口都紮紮實實咬得到均勻的餡料,真好吃呢!

1,788 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 餘熱再加入一點奶油融化,把三片土司都沾上一些奶油

    餘熱再加入一點奶油融化,把三片土司都沾上一些奶油

  • 此時把梅花肉片灑上鹽和胡椒,放上煎烤鍋煎熟

    此時把梅花肉片灑上鹽和胡椒,放上煎烤鍋煎熟

  • 一片土司上擠上美乃滋,放上用一片折壓成方形的生菜和兩片番茄

    一片土司上擠上美乃滋,放上用一片折壓成方形的生菜和兩片番茄

  • 稍微壓緊插上牙籤對切就好了。

小撇步

餡料要處理得跟土司一樣大小的方形,像是蛋煎成方形,生菜也折成方形,這樣才能有豐富的口感,如果有炭爐烤,滋味更好囉!

我的部落格
小熊與廚房的非常關係
http://littlebearkitchen.com

3.3 萬 瀏覽
avatar
小熊與廚房的非常關係 14 食譜 653 粉絲

一個部落格,從英國寫回台灣,十年之間,一直不斷用料理記錄生活, 從小就十分愛做點心料理,十分愛拍照,非常喜歡用簡單的方式跟大家分享料理,希望大家也能跟我一起享受簡單快速就能做出好吃東西的樂趣, 部落格有上千道累積十年的食譜,歡迎大家來我家走走呀! 小熊與廚房的非常關係粉絲團 https://www.facebook.com/ikai1234?ref=hl

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 高麗菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 香菇雞湯 三杯雞 炒麵 涼拌小黃瓜 義大利麵 番茄炒蛋 酸辣湯 雞肉 娃娃菜 番茄 雞胸肉 台式泡菜 小黃瓜 白菜滷 家常菜 南瓜 地瓜 早餐 打拋豬 滷肉 湯麵 四季豆 鮭魚 竹筍 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 糖醋排骨 馬鈴薯 炒飯 杏鮑菇 玉米濃湯 高麗菜飯 菠菜 蒸蛋 花椰菜 金針菇 麻婆豆腐 櫛瓜 茄子 排骨 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 粽子