澎湃炙燒蛋肉三明治

描述

這個三明治我在夜市吃過,因為土司炭烤過,多了炙燒的香味!我做的這個是澎湃版,嘴要張最大才咬得下去,各種滋味都有,特別是那種層層疊疊的豐富口感變化,蛋也是一層層的,口齒間充斥著奶蛋肉香,
這三明治的美味在那個土司的焦香和格子的網烙,視覺上就大有精緻感,還有我更是把每樣餡料都處理得跟土司一樣大小的方形,像是蛋煎成方形,生菜也折成方形,所以切出來是公正平整,每一口都紮紮實實咬得到均勻的餡料,真好吃呢!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 餘熱再加入一點奶油融化,把三片土司都沾上一些奶油

    餘熱再加入一點奶油融化,把三片土司都沾上一些奶油

  • 此時把梅花肉片灑上鹽和胡椒,放上煎烤鍋煎熟

    此時把梅花肉片灑上鹽和胡椒,放上煎烤鍋煎熟

  • 一片土司上擠上美乃滋,放上用一片折壓成方形的生菜和兩片番茄

    一片土司上擠上美乃滋,放上用一片折壓成方形的生菜和兩片番茄

  • 稍微壓緊插上牙籤對切就好了。

小撇步

餡料要處理得跟土司一樣大小的方形,像是蛋煎成方形,生菜也折成方形,這樣才能有豐富的口感,如果有炭爐烤,滋味更好囉!

我的部落格
小熊與廚房的非常關係
http://littlebearkitchen.com

2.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小熊與廚房的非常關係 14 食譜 642 粉絲

一個部落格,從英國寫回台灣,十年之間,一直不斷用料理記錄生活, 從小就十分愛做點心料理,十分愛拍照,非常喜歡用簡單的方式跟大家分享料理,希望大家也能跟我一起享受簡單快速就能做出好吃東西的樂趣, 部落格有上千道累積十年的食譜,歡迎大家來我家走走呀! 小熊與廚房的非常關係粉絲團 https://www.facebook.com/ikai1234?ref=hl

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

日本料理 年菜 番茄義大利麵 饅頭 蘿蔔糕 黑糖薑茶 陽春麵 午餐 巧克力蛋糕 健康餐 餅乾 豬油拌飯 蛋炒飯 韓式烤肉 麻油雞 奶油白菜 蒸蛋 壽喜燒 鰻魚飯 越南料理 蛋塔 歐姆蛋 麻婆豆腐 牛排 泰式酸辣醬 鹼粽 壽司 滷肉 粉蒸排骨 韓式 素食便當 香蕉煎餅 韓式料理 油菜 咖哩 酸菜魚 中式早餐 紅豆紫米 柴魚高湯 榨菜 檸檬塔 甜點 羊肉 燒餅 蜂蜜蛋糕 大阪燒 便當 味醂 泡菜鍋 川菜