澎湃炙燒蛋肉三明治

描述

這個三明治我在夜市吃過，因為土司炭烤過，多了炙燒的香味！我做的這個是澎湃版，嘴要張最大才咬得下去，各種滋味都有，特別是那種層層疊疊的豐富口感變化，蛋也是一層層的，口齒間充斥著奶蛋肉香，
這三明治的美味在那個土司的焦香和格子的網烙，視覺上就大有精緻感，還有我更是把每樣餡料都處理得跟土司一樣大小的方形，像是蛋煎成方形，生菜也折成方形，所以切出來是公正平整，每一口都紮紮實實咬得到均勻的餡料，真好吃呢！