AM魔力~白菜冬粉魚餃湯
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職業婦女下班後趕著回家煮飯,學會快速料理是最重要的功課,桂冠魚餃及蛋餃是我家冰箱的常駐客,尤其利用魚餃來煮湯品是我最快的武器!
白菜VS魚餃是十分契合的料理組合,煮出來的湯清爽鮮甜,填加了冬粉吸飽了湯汁,令人大滿足~如果是要減肥的女性,更是適合直接當正餐吃喔!
食材
桂冠魚餃
1盒
大白菜
半顆
冬粉
2束
梅花肉片
少許
芹菜
1~2根
(調)鹽
少許
(調)胡椒粉
少許
(調)米酒.香油
少許
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1步驟1 所有材料洗淨備用(大白菜.芹菜)冬粉泡水使其變軟 -
2步驟2 大白菜撕成片狀.芹菜切成末.冬粉剪成段
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3步驟3 鍋子注入自來水高湯,加入所有食材及調味
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4步驟4 放入五花肉片,增加蛋白質及口感
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5步驟5 灑上芹菜末,不用10分鐘..美味的湯品上桌! ^_^ http://laurelhotpot.pixnet.net/blog
小撇步
由於魚餃本身己有鮮味,直接放入湯中,就己經能讓湯品很美味了,就不用再用任何高湯來當湯底
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