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[照燒洋蔥豬肉蓋飯]簡單快速家常菜

[照燒洋蔥豬肉蓋飯]簡單快速家常菜

描述

一個人廚房快樂料理,獨食用餐也能知其味。照燒一向是討人喜歡的大眾口味,甜甜鹹鹹中帶有醬燒的香氣,拌著香Q米飯,讓人多吃一碗。充滿日式風味的照燒料理,可用肉片熱炒或是燒雞腿,做成蓋飯,非常適合一個人的用餐。料理關鍵在日式味醂,也有人會添加辣椒或蔥花來變化味道。照燒豬肉蓋飯步驟簡易,找出冰箱庫存食材,不妨試試這道色香味的蓋飯吧!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋內放一點油,放薑末、醬油、糖、味醂、水、酒小火煮成照燒醬。超市也有賣現成的照燒醬,更方便。

    鍋內放一點油,放末、醬油、糖、味醂、水、酒小火煮成照燒醬。超市也有賣現成的照燒醬,更方便。

  • 接續放洋蔥炒出甜味,加入肉片拌炒,用筷子把肉片炒開,中火炒勻即可。

    接續放洋蔥炒出甜味,加入肉片拌炒,用筷子把肉片炒開,中火炒勻即可。

  • 盛一碗白飯,將照燒洋蔥豬肉片鋪在飯上,綴一些清炒高麗菜絲、嫩煎蛋,灑一些白芝麻即可。

    盛一碗白飯,將照燒洋蔥豬肉片鋪在飯上,綴一些清炒高麗菜絲、嫩煎蛋,灑一些白芝麻即可。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,279 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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