剝皮辣椒雞湯餃【華師父水餃】

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湯品+水餃,完全是我最愛也最常做的料理。
第一次看到特別的口味-剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃。直接就想搭配剝皮辣椒雞湯來搭配享用了。
我其實只愛吃自己包的水餃,這次破例體驗享用,華師父水餃內餡讓我大大的驚豔,絞肉微辣帶韌勁的扎實口感,本以為米麵皮會軟軟爛爛的,卻如市售麵皮的Q彈,非常值得推薦喔!
微辣甘甜的雞湯,搭配香菇烹煮,最後再放入好吃的水餃,真的好吃又夠勁!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃 6顆
剝皮辣椒罐頭(450cc) 1/2罐
乾香菇 5朵
竹薑片 6片
純薑粉 1小匙
600cc
  • 1 備料: 將乾香菇洗淨泡冷水軟化、雞腿肉以熱水略煮過去血水、剝皮辣椒使用約半罐、乾的竹薑片泡少許溫水,選用華師父-剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃。
  • 2 將所有食材放入湯鍋中燉煮沸騰,轉中小火烹煮30分鐘。 剝皮辣椒雞已有鹹度,視品牌可不需加鹽調味。
  • 3 冷凍的水餃可於烹煮前放入室溫約20分鐘。
  • 4 水餃再放入滾水烹煮,水滾後再加入0.5碗水煮滾,重複2次即可撈起。 (若冷凍未放入室溫,則下鍋滾煮反覆3次)
  • 5 將煮好的水餃放入剝皮辣椒雞湯。
  • 6 冬天的時節,來碗熱騰騰又帶微辣回甘的雞湯,加上剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃 ,多重美味享受。
  • 7 還有打抛豬肉手工米麵皮水餃口味喔~ 購買可至華師父官網:http://www.chichiaofoods.com/index.aspx
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小撇步

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2016/12/05 發表 2,992 瀏覽

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討論共 2 則

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真的很夠勁!讚啦!

6 個月前
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作者回應

謝謝蓮兒.. 吃香喝辣的我最愛~

6 個月前