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酸辣茄餃【華師父水餃】

酸辣茄餃【華師父水餃】

描述

打抛豬肉手工米麵皮水餃
台灣在地的蓬萊米麵皮，配上泰式微辣的打抛豬，吃起來餅皮Q,內餡微辣吃起來還有肉汁,有別於一般市面上的口味,會一口接一口.

13 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

打抛豬肉手工米麵皮水餃

一盒
茄子

一條

調味醬料

蔥

1支
魚露

1大匙
柴魚醬油

2大匙
泰式甜辣醬

2大匙
糖

1大匙
胡椒粉

少許

步驟

先取一小碗將所有上述醬料部分加一起即成為淋醬.
茄子用削皮刀削出條紋下鍋用2碗水加少許油,蓋鍋蓋煮5分鐘,就是軟綿的茄子.
水餃下鍋煮熟,加上茄子淋上調好醬汁,即是美味豐盛的一餐.

小撇步

華師父水餃料理PK大賽！萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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2016/12/05 發表

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