[白木耳紅棗雞湯]湯頭清爽香甜


朱麗安廚房
183 食譜 2,107 粉絲
新增分類
限12字

冬補太過容易上火,溫潤的銀耳紅棗雞湯屬溫補,適合各種體質食用。銀耳即俗稱的白木耳,有天然植物性膠質,煮熟後口感軟爛,類似膠原蛋白,可以美白潤膚。白木耳本身味道清淡,紅棗清甜,與雞湯的鮮味結合,湯頭相當清爽沒有負擔。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
半隻
8個
4片
調味料
適量
適量
少許
  • 1
    煮鍋水將雞塊川燙去掉血水。紅棗洗淨劃兩刀。
  • 2
    白木耳泡水發10分鐘,洗淨去掉底部深黃色未發的部分,切大片。
  • 3
    湯鍋加水燒開,放入薑片、雞塊、米酒煮開轉小火煮20分鐘。將白木耳、紅棗、鹽放入用小火燉煮40分鐘。
  • 4
    最後撒少許白胡椒粉調味即可。
2016/12/05 發表 1.0 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
朱麗安廚房
183 食譜 2,107 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Angel Fong
    Angel Fong

    原來白木耳也可以煮成鹹的啊!找機會試試

  • 婷婷
    婷婷

    膠質滿滿的一道爽口雞湯唷!😏

    朱麗安廚房
    作者朱麗安廚房

    美女經常喝銀耳湯,可讓皮膚保持水嫩Q彈喔!

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇