百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
kipi-du168
6 食譜 3 粉絲

白木耳雞湯

白木耳雞湯

描述

因為老公的腿骨痛, 想說煮白木耳雞湯多少給他補一下膠原蛋白, 老媽說原來白木耳除了煮甜的還可以這樣煮湯啊~

87 說讚

時間

30 分鐘

步驟

  • 我喜歡用砂鍋煮湯, 鍋裡倒入冷水, 放入薑片, 待滾後除了雞肉和枸杞, 其他材料都先放入煮約九分熟後, 
再加入雞肉, 待再次滾後, 轉小火煮約15分鐘, 煮的過程有些雜質和油撈掉, 加入枸杞蓋上鍋蓋悶一下即可。

    我喜歡用砂鍋煮湯, 鍋裡倒入冷水, 放入片, 待滾後除了雞肉和枸杞, 其他材料都先放入煮約九分熟後, 再加入雞肉, 待再次滾後, 轉小火煮約15分鐘, 煮的過程有些雜質和油撈掉, 加入枸杞蓋上鍋蓋悶一下即可。

  • 我煮湯大多不加任何調味料, 這樣的湯就很清甜, 也可以放些紅棗喔!

  • 我是亂亂煮的, 因為老公的腿骨痛, 想說煮白木耳雞湯多少給他補一下膠原蛋白, 老媽說原來白木耳除了煮甜的還可以這樣煮湯啊~很清爽的湯, 我們都愛喝喔~

小撇步

用砂鍋的好處就是可以煮沸關火悶一陣子, 再開火重滾一次再關火悶, 這樣湯煮起來滿清澈的~
食物慢慢煮也才容易煮出健康的好味道喔~

7,371 瀏覽
avatar
kipi-du168 6 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 家常菜 小黃瓜 雞湯 櫛瓜 糖醋排骨 早餐 竹筍 排骨 白菜滷 瓜仔肉 高麗菜飯 杏鮑菇 地瓜 雞肉 馬鈴薯 台式泡菜 炒飯 打拋豬 義大利麵 糖葫蘆 湯麵 滷肉 鮭魚 餅乾 雞胸肉 玉米濃湯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 茄子 酸辣湯 香菇雞湯 四季豆 蒸蛋 南瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 娃娃菜 番茄 豆腐 粽子 雞蛋豆腐 高麗菜 三杯雞 涼拌小黃瓜 花椰菜 番茄炒蛋 炒麵