金針白木耳雞湯 Rollins 1 食譜 2 粉絲 追蹤 62 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單好煮, 營養又高的一道湯品。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 金針 適量 枸杞 適量 大紅棗 適量 大雞腿肉 一隻 米酒 少許 鹽巴 少許 白醋 少許 白木耳 適量 步驟 先將雞腿肉切塊然後先用一鍋水煮熟去血水。 在等待水滾同時, 將白木耳(乾的)先浸泡水, 金針(乾的)也要先浸泡水15分鐘; 泡好後將水倒掉, 白木耳切小一點, 同時把蒂頭切掉。 另準備一鍋水煮滾, 先放雞腿肉再放入紅棗, 枸杞,白木耳, 金針。 加上鹽巴, 米酒, 白醋, 等待滾熱後; 就可以關火, 用鑄鐵鍋可以繼續悶, 湯頭會更加美味呦~ 小撇步 枸杞和大紅棗基本上也都要先行泡熱水幾分鐘後再倒掉喔~ 5,573 瀏覽 2018/05/31 發表