麻油蛋麵線
食材
麵線
麵線
1包
冷水
適量
蛋
麻油
適量
薑片
2-4片
蛋
視人數
湯
麻油
適量
雞高湯/熱水
適量
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1 麵線 1.先燒1/2鍋熱水 2.滾後放入麵線 3.麵線滾後倒入冷水(重覆2-3次即可)
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2 蛋 1.熱鍋倒入麻油 2.放入薑片後1-2分鐘移到鍋子旁邊 3.打蛋入鍋(看你喜歡荷包蛋還是炒蛋啦XD)
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3 1.煎完蛋的鍋子加入一些麻油 2.讓薑片再煎熬一次 3.沿鍋倒入雞高湯/熱水煮滾
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4 麵線、蛋入鍋泡湯 滾3分鐘就可以打撈起來啦
小撇步
...
一邊煮一邊拍照真的好麻煩
就索性不拍啦(喂喂
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