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冷冷的天~肉羹越吃越刷嘴
還有那柴魚的香氣 做成肉羹麵或飯都很好吃

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
大白菜
1顆
魚漿
半斤
肉絲
一盒
木耳
2片
桶筍
半支
康寶香菇雞蓉濃湯
一包
金針菇
一包
香菜
2根
紅蘿蔔
半根
胡椒粉
2匙
黑醋
3匙
蒜末
3瓣
辣椒
半根
柴魚片
1包
  • 1
    備好材料.切絲.切片
  • 2
    將肉絲跟魚漿拌一拌
  • 3
    水快滾時.抓肉沾魚漿下去煮.轉文火
  • 4
    起油鍋.爆香蒜末.辢椒.黑木耳絲.紅蘿蔔.桶筍絲絲放水下去大概6分滿的水
  • 5
    放入胡椒粉.康寶香菇雞蓉濃湯.在等水快滾放入大白菜
  • 6
    大白菜煮熟軟化後 放點鹽.試味道.在來勾芡
  • 7
    勾芡完放入肉羹.柴魚片.金針菇.黑醋在煮滾即可放下香菜末盛盤.另煮麵條備用.羹煮好淋上
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  • 8
    也可搭飯.都美味好吃
小撇步

自己做的肉羹.軟軟的.又好吃.沒外面過多的不必要東西
而且能一次做多點.等涼凍起來.要煮時都能放

2016/12/03 發表 5,358 瀏覽
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