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栗思Life
28 食譜 24 粉絲

青醬佐迷迭香雞腿

青醬佐迷迭香雞腿
128 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將去骨雞腿以白酒、蒜、綜合香料、鹽、橄欖油 
醃漬一個晚上,放於冰箱冷藏(醃雞腿的醬汁千萬不要倒掉喔,可以拿來做醬汁)

    先將去骨雞腿以白酒、、綜合香料、鹽、橄欖油 醃漬一個晚上,放於冰箱冷藏(醃雞腿的醬汁千萬不要倒掉喔,可以拿來做醬汁)

  • 取平底鍋或一般炒鍋熱鍋冷油將雞腿煎至金黃熟透

    取平底鍋或一般炒鍋熱鍋冷油將雞腿煎至金黃熟透

  • 將醃汁、水拌入青醬稍微煮滾作為醬汁

    將醃汁、水拌入青醬稍微煮滾作為醬汁

  • 將醬汁淋於雞腿排上即可享用

    將醬汁淋於雞腿排上即可享用

小撇步

1. 醃雞腿的醬汁千萬不要倒掉喔,可以拿來做醬汁

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栗思Life 28 食譜 24 粉絲

我是一個愛吃愛煮的小廚師, 靠著學習和不斷實驗累積我的知識和能力。 我一直覺得飲食是最基本也最美好的事, 因為其中有文化也有科學。 但曾幾何時,食安不再安心, 食物的組成成份變成我們看不懂的化學原料, 低價劣質食品充斥市場, 我們連最基本的要求都無法滿足。 在這個情況下,我決定堅持對的事, 回到原點去探討飲食, 提供天然經過嚴選的食材給大家, 和大家一起吃得安心。

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