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西西烹飪筆記
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青醬雞腿肉。清新的香草料理!

青醬雞腿肉。清新的香草料理!

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_16.html

153 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 松子、鹽、橄欖油3大匙、大去皮、九層塔去除粗梗後的葉片、放入攪拌器中打成泥狀備用。

  • 在熱鍋中放入1大匙橄欖油,將雞腿肉切丁放入煎熟,再倒入2大匙的水一起煮8~10分鐘。

    在熱鍋中放入1大匙橄欖油,將雞腿肉切丁放入煎熟,再倒入2大匙的水一起煮8~10分鐘。

  • 確認雞肉都熟透後,將青醬倒入鍋中均勻拌煮1分鐘,即可關火,青醬雞肉就完成囉。

    確認雞肉都熟透後,將青醬倒入鍋中均勻拌煮1分鐘,即可關火,青醬雞肉就完成囉。

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