青醬雞腿肉。清新的香草料理!


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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
雞腿肉
2份
羅勒或九層塔
150g
大蒜
5粒
松子
40g
1茶匙
橄欖油
4大匙
  • 1
    將松子、鹽、橄欖油3大匙、大蒜去皮、九層塔去除粗梗後的葉片、放入攪拌器中打成泥狀備用。
  • 2
    在熱鍋中放入1大匙橄欖油,將雞腿肉切丁放入煎熟,再倒入2大匙的水一起煮8~10分鐘。
  • 3
    確認雞肉都熟透後,將青醬倒入鍋中均勻拌煮1分鐘,即可關火,青醬雞肉就完成囉。
2016/05/17 發表 2,853 瀏覽
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