百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
@cooking愛料理享樂誌
88 食譜 652 粉絲

無水白菜燉雞腿

無水白菜燉雞腿

描述

只要用含水量高的蔬菜打底,食材本身的水分就足以完成烹調。在一只好鍋的幫助下,無水鍋的做法簡單得出乎意料,蒸燉燜樣樣做得到

@COOKING第5期>> http://bit.ly/atcooking5th

426 說讚 1 一起做

步驟

  • 雞腿肉切塊,以鹽、白胡椒粉醃過備用

    雞腿肉切塊,以鹽、白胡椒粉醃過備用

  • 鍋中倒入油爆香蒜片,入雞腿肉炒至上色後取出,蒜片留於鍋底。

    鍋中倒入油爆香片,入雞腿肉炒至上色後取出,片留於鍋底。

  • 大白菜鋪入鍋中,再依序放上香菇、胡蘿蔔,雞腿放中間,蓋上鍋蓋後小火燜煮30分鐘,待白菜出水、雞腿熟透即可

    大白菜鋪入鍋中,再依序放上香菇、胡蘿蔔,雞腿放中間,蓋上鍋蓋後小火燜煮30分鐘,待白菜出水、雞腿熟透即可

小撇步

@COOKING第5期>> http://bit.ly/atcooking5th

1.5 萬 瀏覽
avatar
@cooking愛料理享樂誌 88 食譜 652 粉絲

全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 酸辣湯 麻婆豆腐 茄子 白菜滷 糖葫蘆 蒸蛋 家常菜 餅乾 四季豆 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 湯麵 雞胸肉 台式泡菜 櫛瓜 地瓜 菠菜 炒飯 豆腐 花椰菜 番茄 義大利麵 香菇雞湯 南瓜 娃娃菜 雞蛋豆腐 高麗菜 小黃瓜 打拋豬 早餐 雞湯 三杯雞 低脂高蛋白 番茄炒蛋 滷肉 杏鮑菇 糖醋排骨 高麗菜飯 金針菇 鮭魚 排骨 炒麵 玉米濃湯 竹筍 粽子