洋蔥燉雞腿 在加拿大打拚的遊子 只有簡單的料理設備 為了能夠快速與節省的料理每一餐 又要能夠吃的美味 所以整理出容易上手的美味料理

洋蔥燉雞腿


Ralphlee
5 食譜 0 粉絲
收藏 170 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在加拿大打拚的遊子
只有簡單的料理設備
為了能夠快速與節省的料理每一餐
又要能夠吃的美味
所以整理出容易上手的美味料理

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1~2顆
4隻
50毫升
500毫升
5茶匙
少許
  • 1
    將雞腿肉用刀子劃開3-4刀 洋蔥切成約50元硬幣大小 鍋子裝500毫升的水煮滾後轉小火備用
  • 2
    將平底鍋倒入1碗的水 並大火熱鍋 水滾後把水倒進鍋子裡 再加熱把殘餘的水分煮乾 加入雞腿後轉中火乾煎約8-10分鐘後 (或是將雞肉表面煎至呈現金黃色後) 放入水鍋裡
  • 3
    利用煎雞腿後留有雞油的平底鍋 大火將洋蔥炒到半透明或呈現金黃色 倒入水鍋裡
  • 4
    加入醬油和糖 均勻攪拌後蓋上鍋蓋 轉中小火燉煮至少20分鐘 即完成洋蔥燉雞腿
小撇步

洋蔥的甜味
需要有足夠的油才能夠炒出來
若雞油不夠可適時添加一些沙拉油補足
記住火要夠大並且均勻的翻炒
洋蔥才會香甜

若希望雞腿能更入味一些
可以把燉煮的時間延長到30-40分鐘

2016/08/04 發表 4,408 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Ralphlee
5 食譜 0 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥檸檬飛利浦IH電子鍋泡麵便當奇異果獅王洗碗精牛肉麵鮑魚南瓜濃湯冰淇淋早午餐壽喜燒蛋捲WMF快力鍋蜂蜜素食迷迭香3M真空保鮮盒滷味燒肉馬卡龍奇亞籽Bosch廚師機披薩百香果鳳梨鑄鐵鍋芒果臭豆腐普格義大利麵醬涼拌小黃瓜洛神花芭樂紅豆拉麵芋頭壽司虎牌電子鍋微波爐舒肥機枸杞水果減肥餐棉花糖秋葵水波爐土豆火龍果史雲生雞湯