麻油雞飯
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1 用一點沙拉油爆薑母，起泡後放入些許麻油繼續爆香... -
2 放入洗好的雞肉炒至金黃色
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3 加入米酒醃過雞肉，滾15分鐘後放入些許雞粉，胡椒粉、一點點的醬油上色，在滾約15-20分 水此時已經未淹過雞肉了！
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4 準備2:1的糯米跟白米混合，加些許的枸杞，混合後洗一次 馬上倒入鍋內
小撇步
放入電子鍋中，按下煮飯開關，跳起後悶15分即可食用
放入電子鍋中，按下煮飯開關，跳起後悶15分即可食用
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