annie 770 食譜 2,032 粉絲 追蹤 磯邊甘薯餅 描述 磯邊是指海岸邊的意思,是使用海苔為材料的一種點心,這款用海苔片包者的地瓜餅,口感特殊,既有地瓜的香甜,又有海苔的鮮味,是日式和菓子之一。 #素食 #蔬食 107 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白心地瓜 200g 細白糖 20g 太白粉 40g 低筋麵粉 10g 奶油 20g 鹽 少許 海苔片 適量 步驟 地瓜去皮蒸熟趁熱打成泥。 加入奶油拌勻。 粉類過篩後加入地瓜泥中拌勻。 揉成團分成適當大小,整形成矩形,中間包上一片海苔片,接口處可沾少許水黏合。 鍋中加入適量的油,放入地瓜餅小火慢煎。 一面金黃後翻面,煎至兩面金黃即可。 3,956 瀏覽 2016/12/20 發表