[每日便當]台式豬肉丼

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台式豬肉丼:香甜洋蔥與豬肉片,擺顆微波水煮蛋撒滿蔥花,好看好吃營養100分😋😋😋 配菜:三杯杏鮑菇、蒜香水蓮
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#烹調方法調味大都是自己的方式開心煮,純分享與記錄。

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

火鍋豬肉片 一盒
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 少許
黑木耳 少許
蔥花 少許
水煮蛋 一顆
調味
醬油(大約比例) 3
味霖 2
米酒 1
少許
  • 1少許油炒香洋蔥,入紅蘿蔔絲、黑木耳絲稍翻炒。
  • 2鍋內料撥旁邊,入肉片炒至變色。
  • 3加入調味料,視情況加些水悶煮入味。
  • 4起鍋擺上水煮蛋撒上蔥花完成。
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小撇步

1、材料切小小絲拍照比較好看😆
2、醬油:味霖:米酒=3:2:1的搭配很實用,很多調味我都這麼調✌🏻️

2016/11/25 發表 2,464 瀏覽

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討論共 2 則

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因為我都蠻晚回家 都又要早上很早出門
所以 好煩惱呀
又怕不太會保存食材 壞光光

1 年前
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作者回應

沒啥時間時是假日煮好放保鮮盒冰冰箱,飯也是一次煮好分裝
前一晚拿出飯和菜裝進便當盒
只是就是很簡單的便當,可能一天只有一道菜(放很多種料)
不太有綠菜類,都是豆芽菜洋蔥金針菇高麗菜這種纖維

我覺得真的沒辦法就不要強迫,偶爾真的有時間在用
時間擠來擠去為了便當搞得也很累,我是時間有允許才這樣哈哈

1 年前
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你都是早上起來煮嗎
還是晚上煮好放冰箱呢?
最近也想帶便當哈哈

1 年前
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作者回應

因為工作中午才上班所以都是早上煮
這天氣要起床需要有很大的毅力XD
之前早上上班都是晚上煮好冰起來~

1 年前