百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
太雅小廚師
3 食譜 5 粉絲

鮮嫩豆腐蒸明蝦

鮮嫩豆腐蒸明蝦

描述

嫩豆腐蒸蝦,鮮嫩多汁。這道菜老少咸宜,食材取得方便,又容易做,宴客時端上,面子十足!趁熱食用風味最佳!

本文由太雅出版社《小家的美味料理》提供。
輕鬆做出123道清爽涼拌菜、健康蛋豆腐、家常麵料理。
http://www.books.com.tw/products/0010736293

太雅出版社
http://taiya.pixnet.net/blog

190 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 明蝦去掉頭、背上的泥,泡在酒、薑泥、蔥末、調味料裡10分鐘。

    明蝦去掉頭、背上的泥,泡在酒、泥、末、調味料裡10分鐘。

  • 豆腐切井字變成9個方塊,以湯匙在上面挖一個小洞。

    豆腐切井字變成9個方塊,以湯匙在上面挖一個小洞。

  • 泡好的明蝦頭朝下插在豆腐上,用小蒸籠蒸約15分鐘。
高湯燒開勾芡,加鹽、鮮味粉後,淋在蒸好的豆腐上,灑下蔥
花、香油即可。

    泡好的明蝦頭朝下插在豆腐上,用小蒸籠蒸約15分鐘。 高湯燒開勾芡,加鹽、鮮味粉後,淋在蒸好的豆腐上,灑下 花、香油即可。

7,193 瀏覽
avatar
太雅小廚師 3 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 蒸蛋 小黃瓜 茄子 地瓜 白菜滷 雞肉 滷肉 打拋豬 雞胸肉 雞蛋豆腐 糖葫蘆 炒飯 菠菜 台式泡菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄 湯麵 雞湯 早餐 花椰菜 南瓜 娃娃菜 瓜仔肉 杏鮑菇 番茄炒蛋 高麗菜 玉米濃湯 粽子 竹筍 排骨 義大利麵 香菇雞湯 糖醋排骨 酸辣湯 炒麵 豆腐 四季豆 馬鈴薯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 餅乾 三杯雞 低脂高蛋白 金針菇 鮭魚 涼拌小黃瓜 家常菜