百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
372 食譜 1,041 粉絲

甜醋薑片

甜醋薑片

描述

1.黃砂糖可以用細砂糖代替
2.老薑纖維太粗不適合做
3.吃完薑片,剩下的糖醋薑汁用適量的冷開水稀釋即成好喝的薑醋飲料

9 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 連皮刷洗乾淨,切成薄片,煮一鍋水,水滾後,放入切好的片,汆燙30秒後,瀝乾水份撈起,馬上放入冰塊水中散熱,等完全涼透後,撈起瀝乾水分備用

  • 白醋及黃砂糖放入小鍋中,煮至沸騰且黃砂糖融化放置涼,放涼的糖醋水倒入薑片中混合均勻

    白醋及黃砂糖放入小鍋中,煮至沸騰且黃砂糖融化放置涼,放涼的糖醋水倒入片中混合均勻

  • 密封放入冰箱冷藏,浸泡3-4天即可,浸漬後的薑片會呈現淡粉紅色,撈取保持乾淨

    密封放入冰箱冷藏,浸泡3-4天即可,浸漬後的片會呈現淡粉紅色,撈取保持乾淨

2,899 瀏覽
avatar
海遙 372 食譜 1,041 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 地瓜 四季豆 番茄 竹筍 涼拌小黃瓜 雞肉 高麗菜飯 湯麵 餅乾 家常菜 炒麵 排骨 茄子 杏鮑菇 瓜仔肉 酸辣湯 娃娃菜 糖醋排骨 台式泡菜 三杯雞 高麗菜 小黃瓜 粽子 雞蛋豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 南瓜 糖葫蘆 番茄炒蛋 打拋豬 白菜滷 金針菇 炒飯 香菇雞湯 雞湯 鮭魚 菠菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 義大利麵 蒸蛋 櫛瓜 雞胸肉 豆腐 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 滷肉