蔥燒肉捲

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這是一道好吃又簡單的便當菜,每回在有限的時間內要做出讓老公胃口大開的菜,有時總讓我絞盡腦汁,而蔥燒肉捲真的很簡單,第一次用來幫老公帶便當時讓他讚不絕口,從此後就成了我們家餐桌常出現的一道菜,鹹鹹甜甜的醬汁,讓不喜歡吃青蔥的小朋友也愛吃~

食材

五花肉片 超市盒裝2盒
青蔥 約6根
穀盛燒肉醬 適量
適量
  • 1 將青蔥洗淨切段(長度約與五花肉片相當),再取蔥白2段蔥綠適量,用五花肉片捲起拉緊。
  • 2 將捲好肉片開口朝下,依序做好~
  • 3 鍋中放少許油,將肉捲開口朝下放入煎香,一面煎香再換另一面,直至肉捲整圈都熟透。
  • 4 約4大匙穀盛燒肉醬嗆鍋,等香味傳出後再加水煮滾,稍微將肉片翻面及蓋鍋蓋,煮至醬汁成黏稠狀。
  • 5 起鍋,香噴噴的便當菜蔥燒肉捲上菜囉!記得湯汁林在飯上最好吃了,可不要浪費了~
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小撇步

1.肉片盡量選用超市檢驗合格的比較放心~
2.肉片長度要夠包起來比教不會失敗,且肥瘦適中~
3.我用的是穀盛的燒肉醬,鹹甜適中,一般超市都買的到, 用其他牌的也可以,以自己的口味為準~

2012/03/19 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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好吃又簡單

4 年前
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實在好吃咧!

5 年前
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我也來試試看

5 年前
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我也來試試看

5 年前
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讚!

5 年前
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太厲害了!

5 年前
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太厲害了!

5 年前
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讓人忍不住流口水...

5 年前
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讓人忍不住流口水...

5 年前