韓式春川炒辣雞麵【五木好麵坊】

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異國的滋味總是出國旅遊美好的回憶,來自北方的韓式料理真的不用出國也能犒賞自己,韓式年糕再加上令人垂涎的五木拉麵,用直爽的辣味宣告韓國風,就讓我們跟著簡單的作法,一同在家享受韓劇的feel與舌尖上的美味吧!

份量
2 人份
食材
五木純麵煮意原味
3片
去骨雞腿排
2個
韓國年糕
1碗
洋蔥
1/3顆
高麗菜
1/4顆
蒜頭
3瓣
2支
調味料
韓國辣椒醬
2大匙
1小匙
醃料
米酒
1大匙
韓國辣椒醬
1大匙
醬油
2小匙
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    蒜頭切末,高麗菜、洋蔥洗淨切粗絲,蔥切小段,去骨雞腿排切塊狀。
  • 3
    取一容器,放入雞腿塊,用醃料米酒、韓國辣椒醬,蒜末,醬油醃15分鐘。
  • 4
    煮一鍋滾水,將純麵煮意放入,煮7分熟後撈起備用,再將韓國年糕放入煮軟撈起備用。
  • 5
    鍋中加入1大匙麻油,將醃好的雞塊與蔥白炒至7分熟。
  • 6
    加入半杯水,洋蔥與高麗菜、韓國年糕翻炒。
  • 7
    加入調味料。
  • 8
    加入麵條與蔥段。
  • 9
    用中大火快速翻炒。
  • 10
    完成擺盤。
小撇步

五木好麵坊,更多異國好麵料理請上→http://bit.ly/wumuwave3

2015/04/10 發表 7.5 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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這個麵條的麵難吃死了

2 years ago
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好美味

3 years ago