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五木好麵坊
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韓式春川炒辣雞麵【五木好麵坊】

韓式春川炒辣雞麵【五木好麵坊】

描述

異國的滋味總是出國旅遊美好的回憶,來自北方的韓式料理真的不用出國也能犒賞自己,韓式年糕再加上令人垂涎的五木拉麵,用直爽的辣味宣告韓國風,就讓我們跟著簡單的作法,一同在家享受韓劇的feel與舌尖上的美味吧!

份量

2 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 蒜頭切末,高麗菜、洋蔥洗淨切粗絲,蔥切小段,去骨雞腿排切塊狀。

    頭切末,高麗菜洋蔥洗淨切粗絲,切小段,去骨雞腿排切塊狀。

  • 取一容器,放入雞腿塊,用醃料米酒、韓國辣椒醬,蒜末,醬油醃15分鐘。

    取一容器,放入雞腿塊,用醃料米酒、韓國辣椒醬,末,醬油醃15分鐘。

  • 煮一鍋滾水,將純麵煮意放入,煮7分熟後撈起備用,再將韓國年糕放入煮軟撈起備用。

    煮一鍋滾水,將純麵煮意放入,煮7分熟後撈起備用,再將韓國年糕放入煮軟撈起備用。

  • 鍋中加入1大匙麻油,將醃好的雞塊與蔥白炒至7分熟。

    鍋中加入1大匙麻油,將醃好的雞塊與白炒至7分熟。

  • 加入半杯水,洋蔥與高麗菜、韓國年糕翻炒。

    加入半杯水,洋蔥高麗菜、韓國年糕翻炒。

  • 加入調味料。

    加入調味料。

  • 加入麵條與蔥段。

    加入麵條與段。

  • 用中大火快速翻炒。

    用中大火快速翻炒。

  • 完成擺盤。

    完成擺盤。

小撇步

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五木好麵坊 84 食譜 1,895 粉絲

五木是經營三十年的老字號麵條品牌,始終堅持「存好心,做好麵」。只為了給消費者安心滿意的承諾,本著「利益眾生」的理念,以成為一個社會企業並以此深自期許。

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留言

共 2 則
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  • 牛牛
    牛牛

    這個麵條的麵難吃死了

  • 劉繼元
    劉繼元

    好美味

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