韓式春川炒辣雞麵【五木好麵坊】
韓式春川炒辣雞麵【五木好麵坊】
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異國的滋味總是出國旅遊美好的回憶，來自北方的韓式料理真的不用出國也能犒賞自己，韓式年糕再加上令人垂涎的五木拉麵，用直爽的辣味宣告韓國風，就讓我們跟著簡單的作法，一同在家享受韓劇的feel與舌尖上的美味吧！
份量
2
人份
食材
五木純麵煮意原味
3片
去骨雞腿排
2個
韓國年糕
1碗
洋蔥
1/3顆
高麗菜
1/4顆
蒜頭
3瓣
蔥
2支
調味料
韓國辣椒醬
2大匙
糖
1小匙
醃料
米酒
1大匙
韓國辣椒醬
1大匙
醬油
2小匙
-
1食材大集合。 -
2蒜頭切末，高麗菜、洋蔥洗淨切粗絲，蔥切小段，去骨雞腿排切塊狀。
-
3取一容器，放入雞腿塊，用醃料米酒、韓國辣椒醬，蒜末，醬油醃15分鐘。
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4煮一鍋滾水，將純麵煮意放入，煮7分熟後撈起備用，再將韓國年糕放入煮軟撈起備用。
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5鍋中加入1大匙麻油，將醃好的雞塊與蔥白炒至7分熟。
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6加入半杯水，洋蔥與高麗菜、韓國年糕翻炒。
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7加入調味料。
-
8加入麵條與蔥段。
-
9用中大火快速翻炒。
-
10完成擺盤。
小撇步
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