沙茶菇筍牛柳粒
描述
http://M.H是日分享：🍯🎍沙茶菇筍牛柳粒🐃🍄
❤歡迎加入讚好我的粉絲專頁❤ 完整食譜請click入👇🏻👇🏻👇🏻 M.H Kitchen's輕鬆煮意：https://m.facebook.com/M.HKitchen520/ http://M.HKitchen's輕鬆煮意 blog:📕📗📘📙 http://mhkitchensntust.blogspot.com/
份量
時間
食材
步驟
-
做法 牛柳醃料： 沙茶醬 2茶匙(先用一半) 蒜頭 1～2粒 (整蓉) 紹興酒 2茶匙 生粉 2茶匙 生抽 1湯匙 糖 1/2茶匙 調味料： 生抽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 生粉 1茶匙 水 1/4杯 沙茶醬(餘下的一半)
-
牛柳洗淨 用 牛柳醃料 醃至少30分鐘
-
調味料： 生抽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 生粉 1茶匙 水 1/4杯 沙茶醬(餘下的一半)
-
露筍去尾去皮斜切
-
露筍去尾去皮斜切
-
露筍去尾去皮斜切
-
露筍去尾去皮斜切
-
牛柳洗淨 用 牛柳醃料 醃至少30分鐘
-
牛柳洗淨 用 牛柳醃料 醃至少30分鐘
-
牛柳洗淨 用 牛柳醃料 醃至少30分鐘
-
牛柳洗淨 用 牛柳醃料 醃至少30分鐘
-
牛柳洗淨 用 牛柳醃料 醃至少30分鐘
-
調味料： 生抽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 生粉 1茶匙 水 1/4杯 沙茶醬(餘下的一半)
-
牛柳洗淨 用 牛柳醃料 醃至少30分鐘
-
調味料： 生抽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 生粉 1茶匙 水 1/4杯 沙茶醬(餘下的一半)
-
調味料： 生抽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 生粉 1茶匙 水 1/4杯 沙茶醬(餘下的一半)
-
調味料： 生抽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 生粉 1茶匙 水 1/4杯 沙茶醬(餘下的一半)
-
調味料： 生抽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 生粉 1茶匙 水 1/4杯 沙茶醬(餘下的一半)
-
-
-
約30秒盛起 水倒掉
-
無水原鑊中火下少許油 放入牛柳煎香
-
期間不要常翻動牛柳 約30秒
-
加入餘下一半的沙茶醬
-
期間不要常翻動牛柳 約30秒
-
草菇，露筍略炒
-
先拌勻分2次加入調味料快炒
-
先拌勻分2次加入調味料快炒
-
熄火，上碟即可享用
-
～完成
