幸福蕃茄豬肉鍋【大同複合料理無水鍋】
描述
冷氣團南下，完全就是相聚吃火鍋的好時機，用天然蕃茄做出酸甜口感的蕃茄湯底，喝起來清爽順口，搭配豐富的火鍋料與大同複合料理無水鍋來烹煮，大家一起圍爐，幸福溫暖每一刻！
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份量
3
人份
食材
步驟
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食材大集合。享受吃火鍋的樂趣，當然少不了口味豐富的桂冠火鍋料，再搭配智慧控溫且多功能的『大同複合料理無水鍋』來煮火鍋，只需按一按鍵，一鍋到底就輕鬆將湯底完成，逗陣吃火鍋囉!!
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洋蔥切末、蕃茄去皮切小塊狀。
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點選智慧型觸控面板，選擇『加熱』模式。 《大同複合料理無水鍋》共有四種烹調模式，加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。還有5段加熱設定及8段煎烤溫度、預約及定時的功能。
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選擇加熱模式後，選擇5段火力，溫度可達到熱炒效果。
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鍋中放少許食用油，先將洋蔥末與蕃茄丁炒軟並炒出香氣。
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將炒軟的蕃茄丁與洋蔥末取出，加入蕃茄醬後打成蕃茄糊。(新鮮番茄煮出來的湯底微酸，顏色較淡。加入蕃茄醬調出色澤，讓湯色鮮紅可口)
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接著將番茄糊與水1200cc加入《大同複合料理無水鍋》的「湯鍋」中。
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點選智慧型觸控面板，選擇『湯粥』模式。
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按下【開始】鍵進行燉煮，同時也會發出1聲提示音，表示無水鍋已經開始進入烹煮狀態，螢幕也會同時顯示動態循環狀態。只需燉煮10分鐘再加適量鹽調味，湯底就完成囉！(天然的蕃茄湯底偏微酸，怕酸可再加一點點糖調味)
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可以準備吃火鍋囉！點選智慧型觸控面板，選擇『加熱』模式，將所有食材依序下鍋烹煮。
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選擇加熱模式後，火力設定共有5段，可依食材熟度調整火力。
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滿滿一鍋豐富的火鍋，酸酸甜甜的蕃茄湯底，和許多蔬菜與火鍋料一起烹煮，中和了蕃茄的自然酸味，非常順口，冬天和朋友逗陣吃火鍋，幸福溫暖每一刻！！
