西班牙海鮮燉飯【大同複合料理無水鍋】


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看來複雜的[西班牙海鮮燉飯],其實一點都不難

今天教大家使用[大同複合料理無水鍋]透過金屬鍋蓋與湯鍋搭配,簡單做出美味的料理,輕鬆one touch,還可以利用燉煮空檔做些其他事,真的很方便。
剛剛好熟透不過軟的海鮮飯,吸飽了鮮蝦、蛤蜊湯汁,還有洋蔥的甜味,加了蕃紅花粉的顏色看來令人食慾大開~
餐廳級的西班牙海鮮燉飯,一起和我輕鬆做!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
白蝦
8隻
蛤蜊
11顆
洋蔥丁
1/3顆
番茄泥
5大匙
黃/紅椒丁
各2大匙
蒜碎
2大匙
泰國米
1量杯
巿售高湯
1.5米杯
白酒
1米杯
月桂葉
4片
蕃紅花粉
2大匙
蘿勒碎
適量
  • 1
    準備食材
  • 2
    透過金屬鍋蓋與湯鍋搭配,輕鬆就可以享有美味的料理
  • 3
    使用不沾湯鍋,選擇加熱模式第4段火力,時間設定30分鐘,按下確認鍵
  • 4
    些許油,爆香蒜碎、洋蔥丁、蝦頭
  • 5
    加入蕃紅花粉、番茄泥拌炒,加入米拌炒,再加入高湯、白酒、月桂葉,將蝦頭取出,並蓋上金屬鍋蓋
  • 6
    待10分鐘置入白蝦、蛤蜊
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  • 7
    待最後3分鐘撒上、黃/紅椒丁
  • 8
    提示音嚮起,起鍋拌上羅勒碎即可完成,整鍋可直接端上桌
  • 9
    使用盛盤裝飾即可完成[西班牙海鮮燉飯]
  • 10
2016/03/08 發表 6,290 瀏覽
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討論共 1 則

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請問是甚麼時候放入米? 多久?

a year ago
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作者回應

步驟5的料湯煮好放米拌勻囉

a year ago