醬烤豬排【大同複合料理無水鍋】

357 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

想吃鮮嫩的烤豬排,不用開爐火來煎烤,使用大同最新料理新科技,《大同複合料理無水鍋》來料理食材,用蒸烤的方式就能鎖住豬排軟嫩又多汁的口感,完全無油煙,輕鬆好方便!
 
 
 
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen

食材

豬里肌肉片 2~3片
5g
蒜頭 3瓣
蔥花 少許
白芝麻 少許
醃料
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
米酒 1大匙
1大匙
香油 1/2大匙
少許
白胡椒粉 少許
紅椒粉 少許
  • 1 食材大集合。薑與蒜切末備用。
  • 2 豬排去除厚筋再放入袋中,用肉槌或桿麵棍拍鬆備用。
  • 3 豬排加入蒜末、薑末及醃料抓醃20分鐘備用。
  • 4 將醃好的豬排放入《大同複合料理無水鍋》的「煎烤盤」中,並在油水槽中加入一大匙的水(在溝槽中加入水一起蒸烤,可以縮短煎烤時間, 還能讓烤出"外酥內軟"的口感),最後蓋上金屬鍋蓋。
  • 5 點選智慧型觸控面板,選擇『煎烤』模式。
  • 6 選擇煎烤模式後,溫度設定170°C。
  • 7 時間設定為6分鐘,剩2分鐘時打開鍋蓋將豬排翻面,等提示音響起後就完成了。
  • 8 上桌前灑上白芝麻與蔥花就可以開動囉!使用《大同複合料理無水鍋》來煎烤食物,豬排吃起來不乾柴,反而軟嫩多汁,超好吃!
  • 9 大同複合料理無水鍋,透過智慧觸控面板與雙層鍋具搭配,有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。5段加熱設定及8段煎烤溫度,甚至還有貼心的預約及定時功能。讓料理更有人性化及多樣性,也實現我一鍋輕鬆料理的渴望。
贊助
2016/03/08 發表 7,407 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣