牛小排烤肉飯【福壽純芝麻油玩料理】

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芝麻油香氣迷人, 經常出現在韓國風味的料理上, 小孩最近運動量大, 今天我們就來做道簡易又好吃的家常菜[牛小排烤肉飯], 補充流失的精力和元氣吧~^^

食材

無骨牛小排火鍋肉片 180g
白飯 1.5碗
黃豆芽 適量
菠菜 適量
福壽純芝麻油 1小匙
胡椒粉 鹽 適量
白芝麻(熟) 少許
調味料
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味醂 1大匙
砂糖 1小匙
清水 4大匙
福壽純芝麻油 1小匙
  • 1 準備材料
  • 2 取一炒鍋, 放入福壽純芝麻油、黃豆芽, 小火炒至黃豆芽呈透狀
  • 3 放入菠菜炒軟
  • 4 加入白飯、鹽、白胡椒粉調味拌勻後盛出
  • 5 續原鍋, 放入無骨牛小排火鍋肉片煎至由紅轉白取出
  • 6 倒入調味料煮至糖融化煮勻
  • 7 倒回作法5的牛肉吸附醬汁
  • 8 將炒好的飯和肉片盛盤, 撒上白芝麻即完成
贊助

小撇步

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2016/12/18 發表 2,736 瀏覽

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