無骨牛小排咖哩飯

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

一打二的簡單輕鬆料理🤣
不然阿木(母)心累累😭😭😭
加上造型動物飯飯,未開動就尖叫聲💯

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.放點油炒香洋蔥丁🧅
2.聞到香味放入牛肉片炒一下
3.加入30CC的日式清酒🍶拌炒,炒至約8~9分熟夾出備用
4.接著放入紅蘿蔔拌炒

    1.放點油炒香洋蔥丁🧅 2.聞到香味放入牛肉片炒一下 3.加入30CC的日式清酒🍶拌炒,炒至約8~9分熟夾出備用 4.接著放入紅蘿蔔拌炒

  • 1.炒個1分鐘後放入馬鈴薯拌炒
2.先加入200CC的水,將鍋底精華釋放出來
3.再加入400CC的水,煮滾
4.轉小火、蓋上鍋蓋,煮個15分鐘

    1.炒個1分鐘後放入馬鈴薯拌炒 2.先加入200CC的水,將鍋底精華釋放出來 3.再加入400CC的水,煮滾 4.轉小火、蓋上鍋蓋,煮個15分鐘

  • 這時後先來燙青菜🥬
1.水鍋煮滾放點海鹽及橄欖油
2.下青菜及玉米筍汆燙個1~2分鐘即可

    這時後先來燙青菜🥬 1.水鍋煮滾放點海鹽及橄欖油 2.下青菜及玉米筍汆燙個1~2分鐘即可

  • 1.青菜撈起備用
2.因為咖哩冰過,所以將其切小塊狀

    1.青菜撈起備用 2.因為咖哩冰過,所以將其切小塊狀

  • 1.時間到開鍋,可先關火
2.切塊的咖哩
3.咖哩放入湯裡攪拌均勻
4.倒入剛剛牛肉汁的精華,再開火煮至喜歡的濃稠度即可

    1.時間到開鍋,可先關火 2.切塊的咖哩 3.咖哩放入湯裡攪拌均勻 4.倒入剛剛牛肉汁的精華,再開火煮至喜歡的濃稠度即可

  • 完成✅

    完成✅

  • 獻給昨日的314白色情人節

    獻給昨日的314白色情人節

  • 連讓我好好拍照📷的時間都沒有,上桌瞬間安靜嗑起咖哩飯🍛

    連讓我好好拍照📷的時間都沒有,上桌瞬間安靜嗑起咖哩飯🍛

小撇步

不吃牛🐂,也可換成豬火鍋肉片或雞片

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