無骨牛小排咖哩飯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備好以上食材
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1.放點油炒香洋蔥丁🧅 2.聞到香味放入牛肉片炒一下 3.加入30CC的日式清酒🍶拌炒，炒至約8～9分熟夾出備用 4.接著放入紅蘿蔔拌炒
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1.炒個1分鐘後放入馬鈴薯拌炒 2.先加入200CC的水，將鍋底精華釋放出來 3.再加入400CC的水，煮滾 4.轉小火、蓋上鍋蓋，煮個15分鐘
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這時後先來燙青菜🥬 1.水鍋煮滾放點海鹽及橄欖油 2.下青菜及玉米筍汆燙個1～2分鐘即可
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1.青菜撈起備用 2.因為咖哩冰過，所以將其切小塊狀
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1.時間到開鍋，可先關火 2.切塊的咖哩 3.咖哩放入湯裡攪拌均勻 4.倒入剛剛牛肉汁的精華，再開火煮至喜歡的濃稠度即可
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完成✅
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獻給昨日的314白色情人節
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連讓我好好拍照📷的時間都沒有，上桌瞬間安靜嗑起咖哩飯🍛
小撇步
不吃牛🐂，也可換成豬火鍋肉片或雞片
