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夠鬆、夠鹹香、濕度適中,當早餐或茶點也合適!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
低筋粉
110g
全麥粉
90g
泡打粉
6g
2隻
牛油
60g
10g
即食片裝芝士
4片
雜菜(切粒甘荀、三色椒)
1杯
3g
1茶匙
黑椒及香草
適量
罌粟籽(裝飾用,可略)
適量
  • 1
    雜菜洗淨切粒,然後以少量油及鹽炒香,放涼備用。粉類、鹽及糖拌勻,用雙手以油揉法混合牛油。
  • 2
    蛋打起,然後加入3片切碎芝士片拌勻,再加入粉類混合,按需要逐少加入水。
  • 3
    留起少量雜菜,其餘與黑椒、香草加入拌勻。
  • 4
    將麵糊倒入烘焙紙模內,再鋪上餘下已切成條狀的芝士及灑上雜菜和罌粟籽。
  • 5
    放入已預熱焗爐內以 200度焗20至30分鐘即成。
2016/11/20 發表 970 瀏覽
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