奶香吐司
描述
香噴噴的12兩吐司
步驟
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先將鮮奶加溫，加入糖與酵母粉待10-15分發泡即可（請另外預留20cc的牛奶備用）
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將麵粉、鹽、奶粉一起過篩，加入發好的酵母奶一起拌勻
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再加入雞蛋一起拌勻，接下來即可揉甩麵糰（如麵糰太乾即可取備用的牛奶做調整加入）
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麵糰打好後，發酵60分鐘後即可整形，我整三顆圓麵糰，然後將麵糰桿開捲起，再分別放入吐司模做第二次發酵30-40分鐘個鐘頭
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烤箱預熱180/180度，吐司烤25-30分鐘，探針刺進吐司沒黏液即可取出並脫模（脫模後將吐司放架子上架涼再做切割）
小撇步
麵糰發酵可放於密閉空間如烤箱或電鍋裡發酵，記得放一杯熱水有助於完全發酵。
酵母若為速發酵母粉也行喲。
記得入吐司模或任何烤模前，模子要先塗抹薄薄的奶油或任何油脂，脫模才會記漂亮又容易喲。
吐司烤好必須完全冷卻才可以開始切片。
