Anja 2 食譜 1 粉絲 追蹤 🍴『總匯鐵板豆腐』—兩人份 描述 簡單做法🍳 豐富蔬菜🍅🌽 配飯剛剛好🍚💕 (飯買外面的更省時喲~) 146 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 番茄🍅 兩小顆 玉米筍 五條 紅蘿蔔丁 半條 小黃瓜 2/3條 洋蔥 1/3顆 杏孢菇 一小條 雞蛋豆腐 2/3 分組1 蔥段 一根 蒜頭 一粒 蠔油 三大匙 醬油 三大匙 水 適量 油 適量 黑胡椒粒 適量 步驟 先熱鍋 切菜(大小看個人喜好) 雞蛋豆腐:適合入口的長方形 平均倒油後 先放雞蛋豆腐煎至黃金色唯焦 小心別弄破碎噢~ 好了後放到盤子上 等待蔬菜炒得差不多 再加入吸取醬汁精華😍 加油後 先下蒜頭爆香 再放洋蔥炒 放入蔬菜 依較慢熟的先下 再撒上蔥段 分次加入醬油、蠔油 加一些水(待會配飯的汁) 慢慢收乾一些就好囉 灑上黑胡椒粒 加一些蔥花 大功告成啦👏 小撇步 煎雞蛋豆腐時要注意油量 免得跟我一樣弄破😝 8,267 瀏覽 2016/11/16 發表