馬鈴薯豆腐鮭魚排漢堡

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悠閒的早餐只能在假日享受
今天做了自家製的鮭魚排漢堡
不用煎
是用烤的
少了一半的卡路里哦 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/ivybrunch.html

食材 (3 人份 30 分鐘

鮭魚 1片
馬鈴薯 1個
豆腐 1/4塊
麵粉 1湯匙
2湯匙
麵包粉 5湯匙
調味料
巴西里蒜鹽 1湯匙
胡椒粉 1茶匙
  • 1 準備材料
  • 2 豆腐對剖後用重物壓著 , 十五分鐘後把水倒掉 , 再用叉子把豆腐壓碎
  • 3 馬鈴薯洗淨後去皮切塊 ; 鮭魚洗淨灑上少許鹽抹勻 ; 用電鍋蒸熟
  • 4 把蒸好的馬鈴薯用叉子壓碎 ; 鮭魚小心去掉魚刺再拆魚肉
  • 5 馬鈴薯泥中加入鮭魚碎和豆腐碎拌勻
  • 6 加入巴西里蒜鹽和胡椒粉拌勻
  • 7 拿適量的混合物用模型壓模成型 , 並把壓好的漢堡排放到冷凍中半小時 , 會比較好操作
  • 8 麵粉加水調勻後掃上漢堡排 ( 二面都要掃上 )
  • 9 再壓上麵包粉
  • 10 放到已舖好烘焙紙的烤盤上 , 放入己用200度預熱的烤箱烤20分鐘 , 拿出小心翻面後再烤10分鐘即可
  • 11 做好的漢堡排加點水果蔬菜 , 再加一杯奶茶 , 就是營養豐富又美味的早午餐了
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2016/11/13 發表 1,409 瀏覽

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討論共 2 則

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請問漢堡排沒用粉調和不會散掉嗎?

3 個月前
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作者回應

不會
因為有馬鈴薯泥拌勻
很結實
不會散掉的!

3 個月前