oreo起司蛋糕（6吋 免烤）
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超簡單免烤oreo起司蛋糕~
奶油乳酪記得先拿出來退冰軟化！
平常分享水豚小璦的吃喝玩樂生活，十月開始到日本交換，追蹤小璦才能看更多～
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份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
oreo餅乾
100克
無鹽奶油
40克
起司糊
奶油乳酪
200克
鮮奶油
100ml
糖
20克
吉利丁
2片
oreo餅乾
適量
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1將奶油隔水加熱，變成液體 （奶油乳酪記得先拿出來退冰軟化、吉利丁片泡冰水泡軟備用） -
2加入oreo餅乾屑（食品材料行有賣已經壓碎的，超方便）
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3慕斯模底下鋪好保鮮膜，將步驟二拌好的oreo密實的壓入底部
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4鮮奶油打發，加糖，加入已軟化的奶油乳酪攪拌均勻！（要軟化較好攪勻喔～） 之後將泡軟的吉利丁片加一點點點熱水，融化後加入起司糊中攪勻
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5隨自己喜好，加入適量的oreo屑屑後，倒入慕斯模，裝飾後冰入冰箱
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6四到六小時後，用熱毛巾敷外圍，就可輕易脫模
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7建議大家要切之前，刀子也可以熱敷一下，會比較好切～
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8之後就可以好好享用啦～
小撇步
奶油乳酪一定要先退冰軟化喔！蛋糕上頭的oreo不裝飾也可以。
