五柳蔬菜羹 (全素)
描述
豐富的材料,美麗的配色 ~高纖 低卡 好吃 不發胖~,冷冽的寒冬 來一碗湯是最棒的了!^˙^
食材
步驟
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所有材料切細絲，刀工要一致
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2.再將紅、白蘿蔔絲、黑木耳絲先下鍋煮20分至軟
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然後將其餘的材料入鍋，煮熟調味(黑醋、胡椒粉先不放)
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最後加白木耳泥勾芡即完成
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食用前再加入香油、黑醋與白胡椒粉增添風味
小撇步
＊所有材料切細絲，刀工一致，比較快熟；
~白木耳泥做啥？ 勾芡用~
白木耳泥作法：
http://tw.myblog.yahoo.com/wangweilin56/article?mid=2213&prev=2224&next=2212
Vicki Lin
Selena Tsai
