rich 51 食譜 119 粉絲 追蹤 五柳蔬菜羹 (全素) 描述 豐富的材料,美麗的配色 ~高纖 低卡 好吃 不發胖~,冷冽的寒冬 來一碗湯是最棒的了!^˙^ #素食 #蔬食 #全素 379 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 天恩蔬菜羹、木耳絲、紅蘿蔔絲、豆皮絲、白蘿蔔絲、素火腿絲、香菜或豌豆配色用 適量 白木耳泥 2包 素高湯 1000cc 調味料昆布醬油2大匙、香菇精1小匙、鹽適量、黑醋1大匙、白胡椒粉少許、香油適量 適量 步驟 所有材料切細絲,刀工要一致 2.再將紅、白蘿蔔絲、黑木耳絲先下鍋煮20分至軟 然後將其餘的材料入鍋,煮熟調味(黑醋、胡椒粉先不放) 最後加白木耳泥勾芡即完成 食用前再加入香油、黑醋與白胡椒粉增添風味 小撇步 *所有材料切細絲,刀工一致,比較快熟; ~白木耳泥做啥? 勾芡用~ 白木耳泥作法: http://tw.myblog.yahoo.com/wangweilin56/article?mid=2213&prev=2224&next=2212 2.2 萬 瀏覽 2012/03/14 發表