五柳蔬菜羹 (全素)

2012/03/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 352 3 1

豐富的材料,美麗的配色 ~高纖 低卡 好吃 不發胖~,冷冽的寒冬 來一碗湯是最棒的了!^˙^

食材

天恩蔬菜羹、木耳絲、紅蘿蔔絲、豆皮絲、白蘿蔔絲、 素火腿絲、香菜或豌豆(配色用) 適量
白木耳泥 2包
素高湯 1000cc
調味料:昆布醬油2大匙、香菇精1小匙、鹽適量、黑醋1大匙、白胡椒粉少許、香油適量 適量
  • 1 所有材料切細絲,刀工要一致
  • 2 2.再將紅、白蘿蔔絲、黑木耳絲先下鍋煮20分至軟
  • 3 然後將其餘的材料入鍋,煮熟調味(黑醋、胡椒粉先不放)
  • 4 最後加白木耳泥勾芡即完成
  • 5 食用前再加入香油、黑醋與白胡椒粉增添風味
贊助

小撇步

*所有材料切細絲,刀工一致,比較快熟;
~白木耳泥做啥? 勾芡用~
白木耳泥作法:
http://tw.myblog.yahoo.com/wangweilin56/article?mid=2213&prev=2224&next=2212

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討論共 3 則

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謝謝您的認同 我的部落格還有不少健康食譜 歡迎做做看喔 ^˙^

5年前
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哇~看起來很清爽.這道羹吃了又不會胖.真是一道‧很健康的菜.很想馬上煮來吃

5年前
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哇~看起來很清爽.這道羹吃了又不會胖.真是一道‧很健康的菜.很想馬上煮來吃

5年前