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香濃蔬菜羹配飯的好選擇。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
紅蘿蔔
一根
蘑菇
數朵
洋蔥
半顆
青江菜
一顆
節瓜
半根
調味料
少許
少許
雞湯塊
半塊
醬油
少許
蠔油
少許
玉米粉
少許
沙茶醬
少許
  • 1
    起油鍋,薑切末爆香。放入切好的洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、節瓜拌炒。
  • 2
    加入青江菜,雞湯塊用熱水拌開倒入,並加入用醬油、沙茶醬與蠔油調的醬汁(依個人喜好調配)。加水至覆蓋食材,悶煮5-10分鐘。
  • 3
    用1:1的比例調好玉米粉水勾芡。
2018/02/05 發表 528 瀏覽
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