六鮮蔬菜綜合羹
六鮮蔬菜綜合羹
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由新鮮蔬菜組合而成一道綜合羹，天然甜味不加味精、糖
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
新鮮竹筍絲
1支
紅蘿蔔絲
適量
大白菜絲
適量
新鮮香菇片
2顆
香菜
2根
柳松菇
適量
杏包菇片
2顆
豆腐條
1/2
醬料
香菇素蠔油
1大匙
醬油
少許調味
烏醋
少許調味
豬絞肉
豬絞肉（細）
適量
太白粉
少許
米酒
少許
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1備料 ⭐️醃製豬絞肉 醬油、酒、太白粉 按摩按摩～～ ⭐️紅蘿蔔、豆腐、筍子、大白菜切細絲 ⭐️菇菇切薄片 -
2鍋子備水 1.放入筍子滾10分鐘 2.放入大白菜滾5分鐘
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3其他配料全部下次 豬絞肉最後一球一球下
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4⭐️醬料：烏醋、香菇素蠔油、醬油 ⭐️勾芡（太白粉+一點冷水打散）湯勺邊繞圈邊下太白粉水 🎉關火下香菜完成
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