六鮮蔬菜綜合羹

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由新鮮蔬菜組合而成一道綜合羹,天然甜味不加味精、糖

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

新鮮竹筍絲 1支
紅蘿蔔絲 適量
大白菜絲 適量
新鮮香菇片 2顆
香菜 2根
柳松菇 適量
杏包菇片 2顆
豆腐條 1/2
醬料
香菇素蠔油 1大匙
醬油 少許調味
烏醋 少許調味
豬絞肉
豬絞肉(細) 適量
太白粉 少許
米酒 少許
  • 1備料 ⭐️醃製豬絞肉 醬油、酒、太白粉 按摩按摩~~ ⭐️紅蘿蔔、豆腐、筍子、大白菜切細絲 ⭐️菇菇切薄片
  • 2鍋子備水 1.放入筍子滾10分鐘 2.放入大白菜滾5分鐘
  • 3其他配料全部下次 豬絞肉最後一球一球下
  • 4⭐️醬料:烏醋、香菇素蠔油、醬油 ⭐️勾芡(太白粉+一點冷水打散)湯勺邊繞圈邊下太白粉水 🎉關火下香菜完成
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2017/12/10 發表 344 瀏覽

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