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Mina
16 食譜 27 粉絲

台中炒麵

台中炒麵
158 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先熱鍋將頭、紅蘿蔔、油酥、蝦米,爆香

  • 加入ㄧ杯水或是高湯,ㄧ大茶匙醬油、ㄧ小茶匙味霖、ㄧ小茶匙糖、一小茶匙烏醋

  • 將扁黃油麵放入鍋內拌炒,到麵有上色

  • 放入韭菜拌炒,即可起鍋

小撇步

••使用扁黃麵 較有嚼勁
••使用雞高湯炒麵的味道較鮮美

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