台中炒麵 列印 傳送 分享 傳送 127 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量5人份 烹調時間15分鐘 食材 扁黃麵 1包 韭菜 3支 蝦米 10尾 油蔥酥 適量 油 適量 豬肉 適量 醬油 ㄧ大茶匙 糖 ㄧ小茶匙 味霖 ㄧ小茶匙 烏醋 ㄧ小茶匙 紅蘿蔔 適量 蒜頭 兩顆 1 先熱鍋將蒜頭、紅蘿蔔、油蔥酥、蝦米，爆香 2 加入ㄧ杯水或是高湯，ㄧ大茶匙醬油、ㄧ小茶匙味霖、ㄧ小茶匙糖、一小茶匙烏醋 3 將扁黃油麵放入鍋內拌炒，到麵有上色 4 放入韭菜拌炒，即可起鍋 贊助 小撇步 ••使用扁黃麵 較有嚼勁 ••使用雞高湯炒麵的味道較鮮美 2016/11/05 發表 3,968 瀏覽
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