味噌海鮮牛奶鍋【康寶鮮味炒手】
描述
天氣漸涼最適合的料理非火鍋莫屬，結合牛奶及味噌的湯頭，以鮮味炒手輕鬆帶出食材自然的清甜，甘甜順口，加入喜愛的海鮮食材，在家就能享受澎湃的火鍋饗宴。
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材大集合。
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取一湯鍋注入鍋身一半的水，煮滾後舀一碗熱水將味噌調開。
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注入鮮奶(份量可視個人喜愛的奶香濃度做調整)並將作法2.味噌加入鍋中攪至湯頭均勻，再加入鮮味炒手、洋蔥煮滾。
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使用康寶-鮮味炒手，不論是烹湯、煮麵或是火鍋料理都能使湯頭甘甜，輕鬆帶出食材自然清甜，不需再加塩調味，真是主婦的好幫手。
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小撇步
▲ 營養師小叮嚀▲
鮮味炒手可以幫助料理提味，省去自己熬煮高湯的時間，而且賦予了湯頭鮮味，減少鹽的使用，達到料理少鹽的效果。此道火鍋使用的食材都是低脂好料，海鮮是補充體內好的蛋白質來源，喜歡吃蔬菜的人可以再加一些蔬菜，讓膳食纖維更多一些，更可以提升火鍋的營養價值。
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