【四方鮮乳】番茄起司海鮮鍋 冷冷的天就是要來點暖呼呼的料理, 天然起司高鈣, 風味濃郁香純~ 真是讓人停不了口啊~

【四方鮮乳】番茄起司海鮮鍋


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冷冷的天就是要來點暖呼呼的料理, 天然起司高鈣, 風味濃郁香純~ 真是讓人停不了口啊~

食材
四方鮮乳- 莫札瑞拉起司
100g
牛番茄
1顆
洋蔥
1/2顆
雞胸肉
1片
蛤蜊
適量
小卷
1尾
草蝦
5尾
紅蘿蔔
2片
香菇
1朵
白菜
半顆
蔥花
適量
柴魚高湯
熱水
1200cc
柴魚片
30g
  • 1
    柴魚片加到熱水裡泡至沉到底部, 瀝出柴魚片成高湯; 番茄切滾刀; 洋蔥切絲; 小卷切花; 去骨雞腿肉切丁塊
  • 2
    蝦子剪去長鬚尖角, 用牙籤穿過第二節, 將腸泥取出
  • 3
    莫札瑞拉起司切丁
  • 4
    取一炒鍋, 加入1大匙油、洋蔥及番茄, 大火炒至均勻吸附油末
  • 5
    倒入雞腿肉, 讓雞肉均勻接觸鍋底, 煎至由紅轉白, 炒熟後盛出
  • 6
    取一砂鍋, 鋪入白菜, 倒入柴魚高湯
  • 7
    鋪入所有材料
  • 8
    中火煮至冒煙
  • 9
    加鹽調味, 灑上蔥花即完成
小撇步

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2019/01/12 發表 791 瀏覽
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