玉米雞丁
雞胸肉先醃製 再加入玉米粒及小黃瓜拌耖
10分鐘就可完成這道
清爽不油膩 爽口又下飯的玉米雞丁
小孩們都喜愛這道菜 又多吃了好幾碗的白飯
sandra宅在家的幸福料理
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食材
雞胸肉
約1/2副
青蔥
3根
玉米粒罐頭
1罐(小瓶)
小黃瓜
1條
雞胸肉醃料
米酒
1湯匙
胡椒粉
1小匙
鹽巴
1小匙
調味
鹽巴
1/2小匙
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1備好食材 雞胸肉切小丁塊狀 小黃瓜切丁 玉米粒瀝乾水份 青蔥取蔥白 -
2蔥白切末及雞丁放入碗內加入全部醃料抓勻醃製5分鐘
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3取炒鍋加入少許的油加熱後放入雞丁及蔥白拌炒
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4雞丁拌炒至變白就可加入玉米粒及小黃瓜拌炒均勻
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5起鍋前再加入少許的鹽調味拌勻即可完成盛盤上桌
小撇步
玉米粒罐頭的水份先瀝乾再入鍋炒吃起來口感較清爽
玉米粒及小黃瓜拌勻即可 不需過度拌炒 避免失去口感
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