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Wen Hsuan Chen
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炒粿仔條

炒粿仔條

描述

簡單的家常料理,一家大小都超愛,配料部分愛吃什麼就加什麼,一律切絲就對了。

130 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 配料部分全部切絲後,依順序「豬肉絲,紅蘿蔔高麗菜茭白筍木耳絲」下鍋炒香。

  • 除了黑胡椒以外,其他調味料依口味分量加入,最後加水並放入粿仔條。

  • 蓋上鍋蓋約五分鐘讓粿仔條熟透後,打開鍋蓋持續拌炒至粿仔條入味,醬汁收乾。

  • 撒上黑胡椒、淋一點香油,稍微拌炒一下就完成了。

小撇步

配料部分不急著調味,要炒香才會好吃喔!
粿仔條拌炒時間拿捏好,以免太熟太稠了。

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Wen Hsuan Chen 1 食譜 3 粉絲

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