另類自家製醃漬物 ~ 芥末醃小黃瓜
大家平常醃小黃瓜
應該都是用醋 , 鹽 , 糖比較多吧
這次ivy用了很不一樣的材料來醃漬
而且還很不錯吃唷
小姐吃到捨不得停呢
快來看看吧 ~
食材
小黃瓜
3條
調味料
鹽
1.5茶匙
糖
1茶匙
芥末
1茶匙
香油
適量
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1準備材料 -
2小黃瓜用鹽巴洗淨擦乾水份 , 切片備用 , 切厚片一點比較有口感
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3加入鹽 , 糖 , 芥末
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4所有材料拌勻後 , 加到乾淨的密封盒或密封袋中
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5放到冰箱中醃 1 天即可取出食用 , 食用前先用冷開水沖一下 , 瀝乾了水淋上香油再食用
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