禾法頌羅勒醬蟹肉蝴蝶麵


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簡單的食材和三色蝴蝶麵拌入風味十足的羅勒醬,搭配甜而不膩的無花果醬和麥脆餅,就是一道清爽繽紛的義大利麵料理。
歐洲之旅相關料理: https://goo.gl/tePYwh

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
義大利瑪帝雅三色蝴蝶麵
100 克
禾法頌普羅旺斯蘿勒醬
60 克
松葉蟹鉗
6 個
多維他麥脆餅
1 片
檸檬
半顆
蓮藕片
適量
芝麻葉
適量
沙拉油
適量
南瓜子
適量
禾法頌普羅旺斯無花果果果醬
適量
適量
  • 1
    食材一覽
  • 2
    煮滾水,少許鹽調味,蝴蝶麵入鍋煮8分鐘,檸檬切角備用
  • 3
    脆餅點綴禾法頌無花果醬,放上南瓜子備用
  • 4
    蝴蝶麵撈出,拌入約2匙禾法頌蘿勒醬
  • 5
    以160度沙拉油炸蓮藕片至酥脆
  • 6
    松葉蟹鉗煮約1分鐘,取出拌約半匙禾法頌蘿勒醬
  • 7
    蝴蝶麵盛盤,依序放上松葉蟹鉗、芝麻葉、蓮藕片,裝飾脆餅和檸檬角即完成
2016/11/02 發表 3,548 瀏覽
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