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IvyYen
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葡式蛋撻

葡式蛋撻

描述

跟KF*的相比相似度9.9！

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食材

步驟

  • 烤箱預熱220度 塔皮拿出來退冰

  • 先將雞蛋、砂糖混合攪拌均勻

  • 加入鮮奶、鮮奶油，攪拌均勻

  • 過濾後即可使用

  • 盛入塔皮內約8分滿最剛好 （否則在烤的過程中會液出來）

    盛入塔皮內約8分滿最剛好 （否則在烤的過程中會液出來）

  • 置入烤箱中下層，烘烤時間為25分鐘 （接近完成時間中間的餡會很膨， 冷卻後會自動消下去 也不會醜醜的！）

    置入烤箱中下層，烘烤時間為25分鐘 （接近完成時間中間的餡會很膨， 冷卻後會自動消下去 也不會醜醜的！）

  • 冷卻後就完成了👌🏻

    冷卻後就完成了👌🏻

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IvyYen 2 食譜

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留言

共 10 則
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  • Vicky Fu
    Vicky Fu

    請問烤的時候溫度是多少？步驟中沒有寫，也一樣是220度嗎？

  • 詹秀雲
    詹秀雲

    請問如果要做30顆分次烤，可一一次調好，把還沒烤的先放冰箱,等第一輪烤好，在從冰箱拿出來烤嗎？

    IvyYen
    作者IvyYen

    哈囉 抱歉現在才看到 我當初是沒有冰 怕烤出來狀態不同，但我只有烤兩批而已

  • Erin
    Erin

    請問糖跟蛋液、牛奶需要先加熱融化嗎？

    IvyYen
    作者IvyYen

    不需要加熱哦 沒有需要融化的東西

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