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生酮食譜|果醬雲朵蛋塔|生酮甜點生酮蛋塔

生酮食譜|果醬雲朵蛋塔|生酮甜點生酮蛋塔

描述

原味蛋塔上面加上棉花糖一起氣炸,剛加熱好一起入口,上層棉花糖會有類似熱糖漿的口感,並帶著清新的水蜜桃香氣,最上面淋上桑葚果醬讓整個蛋塔多增添了一分果香,整個甜味十足充滿了水果香氣又有飽足感

原味蛋塔
https://reurl.cc/o7AQaQ
桑葚天然果醬
https://reurl.cc/XEN9Ea
水蜜桃法式手工棉花糖
https://reurl.cc/EoeR3v

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 蛋塔和桑葚醬先放冷藏退冰一天,
棉花糖直接從冷凍取出即可

    蛋塔和桑葚醬先放冷藏退冰一天, 棉花糖直接從冷凍取出即可

  • 在蛋塔上放上一顆棉花糖,拿去氣炸170度3分,加熱完成的棉花糖會全融化,並且冒點小泡

    在蛋塔上放上一顆棉花糖,拿去氣炸170度3分,加熱完成的棉花糖會全融化,並且冒點小泡

  • 最後淋上桑葚果醬就完成了,旁邊可以擺上薄荷裝飾

    最後淋上桑葚果醬就完成了,旁邊可以擺上薄荷裝飾

小撇步

雲朵蛋塔熱熱的吃,棉花糖部份會有類似爆漿的口感,也可以放涼後,冰冷藏一天再食用,棉花糖恢復原來Q彈口感,加上桑葚果醬的香氣也別有風味唷

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留言

共 7 則
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  • Jill
    Jill

    甜而不膩超夢幻,生酮甜點也能很浪漫!

  • 芊

    棉花糖配蛋塔超酷的我也要來試試看

  • tina
    tina

    這好漂亮喔

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