全麥餅乾-麥到爆(台灣小麥)

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麥到爆
由"整顆"台灣小麥膨發
包含完整全麥營養
做法很簡單
非常適合在家裡製作
還可以加入喜愛的果乾與堅果
自製健康營養的餅乾
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宏捷食品官網
http://www.hjfood.com.tw
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食材 (1 人份 5 分鐘

麥到爆 150
土麥芽 250
200
沙拉油 100
二砂糖 50
5
果乾或堅果 適量
  • 1 台中選二號硬紅冬麥 友善種植,無農藥、無化學肥料、無除草劑 無添加香精、色素、防腐劑
  • 2 將麥到爆與果乾或堅果放入烤箱預熱至120℃
  • 3 將土麥芽、水、沙拉油、二砂糖、鹽放入鍋中
  • 4 將土麥芽、水、沙拉油、二砂糖、鹽放入鍋中
  • 5 加熱至135℃
  • 6 將預熱好的麥到爆與果乾或堅果倒入鍋中攪拌均勻(動作要快唷!)
  • 7 趁熱放入模具
  • 8 將麥到爆用力壓緊實
  • 9 冷卻後即可裁切 (可以在沒有完全變硬前切,形狀比較完整)
  • 10 也可以做自己喜歡的造型
  • 11 創造出屬於自己專屬的口味吧! PS.也可以做鹹的口味唷(鹽巴多一克)
  • 12 配方表
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2016/11/01 發表 1,347 瀏覽

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