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宏捷食品
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全麥餅乾-麥到爆(台灣小麥)

全麥餅乾-麥到爆(台灣小麥)

描述

麥到爆
由"整顆"台灣小麥膨發
包含完整全麥營養
做法很簡單
非常適合在家裡製作
還可以加入喜愛的果乾與堅果
自製健康營養的餅乾
───────────────────────
宏捷食品官網
http://www.hjfood.com.tw
宏捷食品粉絲團
https://www.facebook.com/HJfoods

73 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 台中選二號硬紅冬麥     友善種植,無農藥、無化學肥料、無除草劑     無添加香精、色素、防腐劑

    台中選二號硬紅冬麥 友善種植,無農藥、無化學肥料、無除草劑 無添加香精、色素、防腐劑

  • 將麥到爆與果乾或堅果放入烤箱預熱至120℃

    將麥到爆與果乾或堅果放入烤箱預熱至120℃

  • 將土麥芽、水、沙拉油、二砂糖、鹽放入鍋中

    將土麥芽、水、沙拉油、二砂糖、鹽放入鍋中

  • 將土麥芽、水、沙拉油、二砂糖、鹽放入鍋中

    將土麥芽、水、沙拉油、二砂糖、鹽放入鍋中

  • 加熱至135℃

    加熱至135℃

  • 將預熱好的麥到爆與果乾或堅果倒入鍋中攪拌均勻(動作要快唷!)

    將預熱好的麥到爆與果乾或堅果倒入鍋中攪拌均勻(動作要快唷!)

  • 趁熱放入模具

    趁熱放入模具

  • 將麥到爆用力壓緊實

    將麥到爆用力壓緊實

  • 冷卻後即可裁切
(可以在沒有完全變硬前切,形狀比較完整)

    冷卻後即可裁切 (可以在沒有完全變硬前切,形狀比較完整)

  • 也可以做自己喜歡的造型

    也可以做自己喜歡的造型

  • 創造出屬於自己專屬的口味吧!   PS.也可以做鹹的口味唷(鹽巴多一克)

    創造出屬於自己專屬的口味吧! PS.也可以做鹹的口味唷(鹽巴多一克)

  • 配方表

    配方表

小撇步

影片教學
https://www.youtube.com/watch?v=UwsEzlGGkKg

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